代表取締役
岡崎 恵　武蔵野美術大学日本画学科卒業。
小笠原流礼法師範。日本文化を伝承するスクールで講師をする傍ら、茶道や室礼も嗜む。日本国内の、完全無農薬のお茶生産農家を巡り、安心安全で美味しいボトリングティーの商品開発に取り組んでいる。
Thé D’orのロゴや商品パッケージは自らがデザインしたもの。

茶師･薬膳師
田島 庸喜　北京中医薬大学日本校卒業。
和食の板前を経験し漢方医の資格を取得後、薬膳の普及活動に携わり、東京広尾にて中国・台湾茶専門店を経営。中国茶の奥深さ幅広さに魅了され、中国茶文化の研究をライフワークとし、セミナー、商品開発、著名レストランへのお茶のコンサルティング、料理とのペアリングの提唱などを行なっている。また、日本国内のお茶生産農家を巡り、日本茶の可能性について探っている。

茶師
渡邉 拓哉　静岡県出身。
「台湾十大傑出農民奨」受賞の有機茶農家に3年間、製茶時期に台湾に通い製茶を学ぶ。その後、台湾へ移住。1年半に渡り、畑の管理から製茶まで一貫して住込み修行。台湾在住中に発信しつづけていたブログ「台湾茶日録」が反響を呼び、TVの密着取材を受け、世界でも最高級の烏龍茶として知られる「東方美人茶」を紹介。現在は東京を拠点に置きながら烏龍茶、日本茶、ハーブに携わった活動をすると共に、地元静岡にて国内での紅茶、烏龍茶のアドバイザーとして活動。